ONE PATHOptimisation de l'éducation nutritionnelle pour les parents, les enseignants et les enfants d'âge préscolaire pour une croissance saine

L'étude ONE PATH se concentre sur l'évaluation de l'efficacité des interventions liées à l'alimentation réactive et à la régulation de l'appétit. Cette étude cible trois groupes : les fournisseurs de services de garde d'enfants en bas âge (ECE), les enfants d'âge préscolaire et les parents de ces enfants, dans le but de lutter contre l'obésité infantile dans les zones rurales défavorisées. L'importance de cette étude réside dans son potentiel d'amélioration des pratiques d'alimentation et de la régulation de l'appétit des enfants, ce qui pourrait conduire à des modèles de croissance plus sains dans ces communautés. Pendant les 9 mois de l'année scolaire, l'étude identifiera les composantes de l'intervention les plus efficaces. Ces composantes comprennent une formation et un encadrement en ligne sur l'alimentation réactive pour les fournisseurs de services de garde d'enfants en bas âge, un programme d'études basé sur le jeu pour les enfants d'âge préscolaire et un programme sur la parentalité réactive pour les parents. Les résultats principaux de l'étude comprennent la régulation de l'appétit de l'enfant, évaluée à l'aide d'un score de compensation calorique, et les pratiques d'alimentation des éducateurs de la petite enfance et des parents, mesurées par le biais de divers questionnaires. L'étude examinera également si certaines composantes de l'intervention sont plus ou moins efficaces dans certains sous-groupes, tels que le sexe de l'enfant, la race/l'ethnie et les catégories d'IMC.