TEFALEffets de la perte de poids sur la thermogenèse alimentaire chez les adolescents obèses

Cette étude se concentre sur la compréhension du rôle de la thermogenèse dietétique, qui est l'énergie que nous utilisons pour digérer les aliments, chez les adolescents obèses. Il est important de noter que si le métabolisme de repos et les dépenses énergétiques liées à l'activité physique sont des contributeurs majeurs aux dépenses énergétiques totales, la thermogenèse dietétique peut également représenter environ 10% de notre utilisation quotidienne d'énergie. Certaines études suggèrent que l'effet thermique des aliments (ETA), ou l'augmentation des dépenses énergétiques après avoir mangé, peut être plus faible chez les individus souffrant d'obésité. Cela pourrait potentiellement jouer un rôle dans le développement ou le maintien de l'obésité. Cependant, il y a un manque de consensus sur ce sujet, en particulier lorsqu'il s'agit d'enfants et d'adolescents. Cette étude vise à combler cette lacune et à explorer si l'ETA est effectivement réduit chez les adolescents obèses, ce qui pourrait aider à optimiser leur équilibre énergétique quotidien. L'étude évaluera les effets de la perte de poids sur la thermogenèse dietétique chez les adolescents obèses. Les participants subiront une intervention de perte de poids, et leur dépense énergétique postprandiale (DEP), ou l'énergie utilisée pour digérer les aliments après un repas, sera mesurée. Cela sera comparé avec la DEP des adolescents ayant un poids normal. L'étude vise également à comprendre comment le statut pondéral, la composition corporelle et la composition calorique d'un repas pourraient influencer l'ETA dans cette population. Le résultat principal de l'étude est de mesurer les changements de la DEP après la perte de poids.