Supplémentation en probiotiques pour les symptômes de sensibilité non cœliaque au gluten/blé et du microbiote

Cet essai clinique examine si la prise de probiotiques peut aider les personnes atteintes de sensibilité non cœliaque au gluten/blé (NCGWS) à se sentir mieux et à améliorer leur santé intestinale. La NCGWS provoque des symptômes inconfortables lors de la consommation de gluten, bien qu'il ne s'agisse ni de la maladie cœliaque ni d'une allergie au blé. L'étude est importante car elle recherche de nouvelles façons d'atténuer les symptômes et d'améliorer la qualité de vie des personnes concernées. Les adultes de 18 ans et plus atteints de NCGWS confirmée font partie de l'étude, tandis que ceux atteints d'autres conditions ou qui sont enceintes ou qui allaitent ne sont pas inclus. Les participants à l'étude reçoivent soit des sachets de probiotiques, soit des sachets de placebo pendant six semaines. Ils suivent un régime sans gluten et pauvre en FODMAPs, et après quatre semaines, le gluten est réintroduit dans leur alimentation. Les chercheurs et les participants ne savent pas qui reçoit les probiotiques ou le placebo pour garantir des résultats non biaisés. L'étude mesure les changements à l'aide d'un questionnaire et en analysant les échantillons de selles à différents stades pour voir comment les probiotiques affectent les symptômes et les bactéries intestinales. Cela permet de déterminer si les probiotiques pourraient être une option de traitement bénéfique pour la NCGWS.