Effects of Chia Seed Consumption in Comparison With Marine Omega-3 Supplementation on the Concentration of Blood Lipid and Inflammatory Factors in Hypertriglyceridemic Patients

Cet essai clinique examine les effets de la consommation de graines de chia par rapport aux suppléments d'oméga-3 marins chez des personnes souffrant d'hypertriglycéridémie, c'est-à-dire d'un taux de triglycérides légèrement à modérément élevé. Les personnes atteintes de certaines affections de santé comme une maladie rénale sévère, le SIDA, un cancer en traitement, une cirrhose du foie, ainsi que celles utilisant certains médicaments ou compléments alimentaires ne sont pas éligibles pour participer. L'étude vise à explorer de nouvelles approches diététiques pour gérer les taux de triglycérides et l'inflammation, offrant potentiellement des alternatives pour améliorer la santé cardiovasculaire et réduire le risque de complications associées. Les participants à cette étude sont divisés en trois groupes pendant huit semaines. Un groupe reçoit des capsules placebos contenant de l'huile de tournesol, un autre prend des capsules d'oméga-3, et le troisième consomme des graines de chia. Tous les participants suivent un régime hypocalorique pendant l'essai. Les chercheurs évaluent les changements en mesurant le poids corporel, la pression artérielle, ainsi que les taux sanguins de lipides, de lipoprotéines et de marqueurs de l'inflammation au début et à la fin de l'étude. Cela aide à déterminer l'efficacité des graines de chia et des suppléments d'oméga-3 dans la gestion des triglycérides sanguins et de l'inflammation.