Suspendu
SOBERImpact of Sourdough Bread Consumption on Long-term Energy Intake: A Pilot Study of Feasibility (SOBER)
Ce qui est testé
Dietary Intervention with Brown Bread
+ Dietary Intervention with Sourdough Bread
Autre
Qui peut participer
Poids Corporel+6
+ Changements de Poids Corporel
+ Maladies nutritionnelles et métaboliques
De 18 à 50 ans
+14 critères d'éligibilité
Comment se déroule l'étude
Étude de prévention
Groupe Placebo
Interventionnel
Date de début : décembre 2022
Résumé
Sponsor principalKU Leuven
Contacts de l'étudeGeorgia Chatonidi
Dernière mise à jour : 28 janvier 2026Issu d'une base de données validée par les autorités. Revendiquer en tant que partenaire
Date de début de l'étude : 1 décembre 2022
Date à laquelle le premier participant a commencé l'étude.The present study is a pilot study examining whether long-term sourdough bread consumption reduces energy intake and blood lipids levels over a period of 4 weeks in free-living normalweight and overweight participants.
Titre officielImpact of Sourdough Bread Consumption on Long-term Energy Intake: A Pilot Study of Feasibility (SOBER)
Sponsor principalKU Leuven
Contacts de l'étudeGeorgia Chatonidi
Dernière mise à jour : 28 janvier 2026Issu d'une base de données validée par les autorités. Revendiquer en tant que partenaire
Protocole
Cette section fournit des détails sur le plan de l'étude, y compris la manière dont l'étude est conçue et ce qu'elle évalue.Détails du design
100 participants à inclure
Nombre total de participants que l'essai clinique vise à recruter.Prévention
Cette étude cherche à prévenir l'apparition d'une maladie ou d'un trouble chez des personnes qui ne l'ont pas encore développé. Elles concernent souvent des personnes à risque et testent des vaccins, des changements de mode de vie ou des traitements préventifs.
Éligibilité
Les chercheurs recherchent des patients correspondant à une certaine description appelée critères d'éligibilité : état de santé général ou traitements antérieurs du patient.Conditions
Critères
Tout sexe
Le sexe biologique des participants éligibles à s'inscrire.De 18 à 50 ans
Tranche d'âge des participants éligibles à participer.Volontaires sains autorisés
Indique si les individus en bonne santé et ne présentant pas la condition étudiée peuvent participer.Conditions
Pathologie
Poids CorporelChangements de Poids CorporelMaladies nutritionnelles et métaboliquesObésitéTroubles de la NutritionSignes et symptômesConditions pathologiques, signes et symptômesSuralimentationSurpoids
Critères
6 critères d'inclusion nécessaires pour participer
Female and male participants
Age range 18 - 50
BMI range >20 kg/m2 at screening visit
Regular eating pattern (3 meals per day on at least 5 days per week)
Voir plus de critères
8 critères d'exclusion empêchent la participation
Currently smoking or willingness to smoke during the study period
Pregnancy, lactation or wish to become pregnant during the study period
Previous or current gastrointestinal or endocrine disorders
Previous or current substance/alcohol dependence or abuse (> 2 units per day/14 units per week)
Voir plus de critères
Plan de l'étude
Découvrez tous les traitements administrés dans cette étude, leur description détaillée et ce qu'ils impliquent.Groupes de traitement
Objectifs de l'étude
2 groupes d'intervention sont désignés dans cette étude
50% de chances d'être dans le groupe placebo en aveugle
Groupes de traitement
Groupe I
PlaceboGroupe II
Comparateur actifObjectifs de l'étude
Objectifs principaux
Objectifs secondaires
Centres d'étude
Ce sont les hôpitaux, cliniques ou centres de recherche où l'essai est conduit. Vous pouvez trouver le site le plus proche de vous ainsi que son statut.Cette étude comporte 1 site
Recrutement en cours
Suspendu1 Centres d'Étude