Tolérance et Utilisation de Polydextrose, Inuline et Nutriose en tant que Fibre Supplémentaire

Cette étude se concentre sur les bienfaits des fibres solubles, spécifiquement le polydextrose, l'inuline et le nutriose, dans le maintien de la santé intestinale. Ces fibres sont connues pour favoriser la laxation et la santé gastro-intestinale globale. L'étude vise à comprendre comment ces fibres affectent la fermentation des protéines et des glucides dans l'intestin, ce qui pourrait conduire à un profil microbien plus sain. En explorant les effets du nutriose et du polydextrose en tant que fibres supplémentaires dans l'alimentation humaine, les chercheurs espèrent découvrir leur potentiel dans l'amélioration de la santé intestinale et leur application dans l'industrie alimentaire. Pendant l'étude, les participants recevront du polydextrose, de l'inuline et du nutriose comme fibres supplémentaires à leur régime alimentaire existant. L'objectif principal est d'évaluer la tolérance à ces fibres. De plus, l'étude vise à comprendre comment le corps utilise efficacement le polydextrose et le nutriose. Les participants collecteront des échantillons fécaux pendant les jours 16-21 de chaque période de traitement à l'aide des matériaux fournis. Ces échantillons seront analysés pour les espèces bactériennes et les produits finaux de fermentation, fournissant des informations sur la santé intestinale et l'utilisation des fibres.