SOS OPC ARFIDEnfoque de Alimentación SOS y Entrenamiento de Desempeño Ocupacional para Niños con ARFID

Este estudio se centra en el Trastorno de Evitación/Restricción de la Ingesta de Alimentos (ARFID, por sus siglas en inglés), una condición grave relacionada con el comportamiento alimentario. El ARFID se caracteriza por una pérdida de peso significativa, deficiencias nutricionales marcadas, dependencia de sondas de alimentación o suplementos, y un funcionamiento psicosocial deteriorado. Afecta aproximadamente al 3,2% de la población pediátrica general y a menudo se asocia con condiciones psiquiátricas y/o médicas concomitantes. Este estudio busca abordar la falta de intervenciones alimentarias orientadas a lo sensorial y al comportamiento para el ARFID, evaluando los efectos del Enfoque de Alimentación Oral Secuencial (SOS, por sus siglas en inglés) y el Entrenamiento de Rendimiento Ocupacional (OPC, por sus siglas en inglés) sobre los problemas y comportamientos alimentarios de los niños con ARFID, así como sobre las actitudes y comportamientos alimentarios de los padres. El Enfoque de Alimentación Oral Secuencial (SOS) es una intervención estructurada que apoya las habilidades sensoriomotoras relacionadas con la alimentación y tiene como objetivo desarrollar una relación positiva con la comida. Al aumentar gradualmente la interacción con los alimentos, el enfoque SOS busca reducir las sensibilidades sensoriales y mejorar los comportamientos alimentarios. El Entrenamiento de Rendimiento Ocupacional (OPC) es un enfoque estructurado, de resolución de problemas, guía y empoderamiento diseñado para ayudar a los padres a apoyar el desempeño de sus hijos en la vida diaria. Este estudio controlado aleatorio a ciegas simple medirá los efectos de estas intervenciones utilizando la Escala de Alimentación Pediátrica Conductual, el Cuestionario de Comportamiento Alimentario Infantil, la Escala de Objetivos de Logro (GAS, por sus siglas en inglés), la Escala de Problemas de Alimentación Sensorial y el Perfil Sensorial. El estudio tiene como objetivo hacer una contribución original al desarrollo de modelos de intervención aplicables y efectivos para niños y familias que lidian con el ARFID.