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El estudio se centra en mejorar el manejo de la diabetes tipo 1 entre jóvenes en riesgo mediante un programa llamado Diabetes Inspired Culinary Education (DICE). Este programa está especialmente diseñado para ayudar a los jóvenes y sus familias a aprender sobre hábitos de cocina y alimentación saludables. Busca abordar y reducir las diferencias en el cuidado de la diabetes y los resultados de salud que pueden observarse entre diferentes grupos raciales, étnicos y socioeconómicos. Al enseñar habilidades culinarias, el programa espera proporcionar a estos jóvenes mejores herramientas y conocimientos para manejar su condición de manera efectiva. Los participantes en este estudio se involucrarán en sesiones de educación culinaria basadas en la familia y la comunidad. A través de estas sesiones, aprenderán a preparar comidas que apoyen el manejo de su diabetes. El estudio medirá qué tan bien este programa ayuda a mejorar la capacidad de los participantes para manejar su diabetes, aunque los resultados específicos que se están midiendo no están detallados. El objetivo es ver si este enfoque puede llevar a mejores resultados de salud para estos jóvenes al empoderarlos con habilidades y conocimientos prácticos.
están designados en este estudio
de ser asignado al grupo placebo