Este estudio investiga si el consumo de una mezcla de especias puede mejorar la memoria en adultos de mediana edad y mayores que experimentan un deterioro cognitivo relacionado con la edad. A medida que las personas envejecen, los cambios en el cerebro pueden llevar a un pensamiento más lento y problemas de memoria. Se cree que algunas especias ayudan a proteger la memoria, y este estudio explora si una combinación de estas especias es más efectiva que usar solo una. El estudio busca determinar si la ingesta regular de estas especias puede ayudar a mantener la salud cerebral y apoyar una mejor memoria, potencialmente ofreciendo nuevos consejos dietéticos para adultos mayores. Los participantes en el estudio tienen entre 50 y 80 años y no padecen demencia ni trastornos graves de memoria. Se les asigna aleatoriamente tomar cápsulas de especias o cápsulas placebo de maltodextrina durante tres meses, seguidos de un período adicional de observación de tres meses. El estudio mide los cambios en la memoria, los niveles de energía y el estado de ánimo para ver si la mezcla de especias tiene algún impacto. Al evaluar las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias de las especias, esta investigación busca proporcionar información sobre cómo las especias podrían ayudar a preservar la función cognitiva en poblaciones envejecidas.
Inclusion Criteria: 1. Participants are required to have clinical histories consistent with normal aging or mild cognitive impairment (MCI). 2. Age 50 to 80 years. 3. Adequate visual acuity and hearing to allow neuropsychological testing. 4. Screening laboratory tests without significant abnormalities that might interfere with the study. - Exclusion Criteria: 1. Diagnosis of probable Alzheimer's disease or any other dementia (e.g. vascular, Lewy body, frontotemporal) 2. Evidence of other neurological or physical illness that can produce cognitive deterioration. Determination of dementia will be based on the clinical evaluation including assessment of functional abilities, and cognitive screening (using the Mini Mental State Examination 3. Evidence of Parkinson's disease as determined by the motor examination (items 18-31) of the Unified Parkinson's Disease Rating Scale \[38\]. 4. Uncontrolled hypertension (systolic blood pressure (BP) \> 170 or diastolic BP \> 100). 5. Consume spices regularly \> 5g day 6. Allergy or sensitivity to spices. Subjects will be excluded if there is a prior history of such sensitivity. Since these foods are commonly eaten and allergies are rare, subjects should be aware of this sensitivity prior to entering the study. To determine this, a positive history of spices ingestion without incident will be requested. In addition, any subject with a history of allergy or anaphylaxis of any kind will be excluded. 7. Current diagnosis of any major psychiatric disorder according to the DSM-IV TR criteria (APA, 2000). 8. Current diagnosis or alcoholism or substance addiction. 9. Eating a high fiber/polyphenol diet or taking any medication or dietary supplement which interfere with the absorption of polyphenols. 10. Frequently using prebiotics, probiotics, yogurt, and/or any fiber supplements
están designados en este estudio
de ser asignado al grupo placebo