Coffee and Agave Inulin Drink for Appetite Control in Obesity

Este estudio tiene como objetivo explorar los efectos de una nueva bebida elaborada a partir de café y inulina de agave en el apetito, los hábitos alimenticios y los indicadores de salud en personas con obesidad en México. Las tasas de obesidad han aumentado significativamente en el país, y existe la necesidad de intervenciones efectivas. El café se consume ampliamente en México y tiene diversos beneficios para la salud, mientras que la inulina de agave es conocida por sus efectos positivos en la salud intestinal. Esta investigación busca determinar si una bebida que combine estos ingredientes puede ayudar a controlar el apetito y mejorar la salud, proporcionando una alternativa más saludable a las bebidas azucaradas comúnmente consumidas en México. Los participantes en este ensayo consumirán la bebida experimental o una bebida placebo diariamente, 30 minutos antes del desayuno, durante dos períodos de dos semanas separados. El estudio utiliza un diseño de doble ciego, aleatorizado y cruzado, lo que significa que ni los participantes ni los investigadores saben quién recibe qué bebida durante cada período. Habrá un descanso de dos semanas entre cada fase para eliminar cualquier efecto residual. Los participantes asistirán a seis sesiones en un hospital designado, donde su apetito, la ingesta de alimentos y los marcadores bioquímicos serán monitoreados y evaluados para evaluar el impacto de la bebida.