Completado

Study of the Effects of Three Strawberry Jams, Differing in Carbohydrate and Antioxidant Content, on Postprandial Response in Healthy Subjects

0 criterios cumplidosConsulta de un vistazo cómo tu perfil cumple con cada criterio de elegibilidad.
Qué se está evaluando

Strawberry Jam

+ Strawberry Jam

+ Strawberry Jam

Otro
Quiénes están siendo reclutados

Enfermedades metabólicas

+ Enfermedades Nutricionales y Metabólicas

+ Hiperglucemia

De 18 a 50 años
+10 Criterios de eligibilidad
Ver todos los criterios de elegibilidad
Cómo está diseñado el estudio

Estudio de Prevención

Intervencional
Inicio del estudio: septiembre de 2010
Ver detalles del protocolo

Resumen

Patrocinador PrincipalClinica Universidad de Navarra, Universidad de Navarra
Última actualización: 19 de septiembre de 2012
Extraido de una base de datos validada por el gobierno.Reclamar como socio

Fecha de inicio: 1 de septiembre de 2010

Fecha en la que se inscribió al primer participante.

Study Design: Randomized, postprandial, crossover, double-blind intervention with three arms. Subjects: Sixteen healthy adults Product studied: At each arm, participants consume 60g of strawberry jam: High-sugar jam (traditional; HS), Low-sugar jam (without added-sugar; LS), Low-sugar jam including antioxidant extract from strawberry pulp (LSA).

NCT01684332
Patrocinador PrincipalClinica Universidad de Navarra, Universidad de Navarra
Última actualización: 19 de septiembre de 2012
Extraido de una base de datos validada por el gobierno.Reclamar como socio

Protocolo

Esta sección proporciona detalles del plan del estudio, incluyendo cómo está diseñado y qué se está evaluando.
Detalles del Diseño

Se reclutarán 16 pacientes

Número total de participantes que el ensayo clínico espera reclutar.

Estudio de Prevención

Los estudios de prevención buscan evitar que se desarrolle una enfermedad. A menudo incluyen a personas en riesgo y evalúan vacunas, cambios en el estilo de vida o medicamentos preventivos.

Elegibilidad

Los investigadores buscan pacientes que cumplan ciertos criterios, conocidos como criterios de elegibilidad: estado general de salud o tratamientos previos.
Condiciones
Criterios

Cualquier sexo

Sexo biológico de los participantes elegibles para inscribirse.

De 18 a 50 años

Rango de edades de los participantes que pueden unirse al estudio.

Voluntarios sanos permitidos

Indica si personas sanas, sin la condición que se estudia, pueden participar.

Condiciones

Patología

Enfermedades metabólicasEnfermedades Nutricionales y MetabólicasHiperglucemia

Criterios

3 criterios de inclusión requeridos para participar
Adult men and women
Age between 20 and 50 years old
Normal weight or overweight (BMI between 18.5 and 29.9 kg/m2)
7 criterios de exclusión impiden participar
Known food allergies
Pregnancy, lactation or menopause
Smoking
To follow concomitant medications
Mostrar Más Criterios

Plan de Estudio

Conoce todos los tratamientos administrados en este estudio, su descripción detallada y en qué consisten.
Grupos de Tratamiento
Objetivos del Estudio

3 grupos de intervención están designados en este estudio

0% de probabilidad de ser asignado al grupo placebo

Grupos de Tratamiento

Grupo I

Experimental
Study of the postprandial effects after consuming 60g of strawberry jam with high sugar content

Grupo II

Experimental
Study of the postprandial effects after consuming 60g of strawberry jam with low sugar content

Grupo III

Experimental
Study of the postprandial effects after consuming 60g of strawberry jam with low sugar content and an antioxidant extract from strawberry pulp

Objetivos del Estudio

Objetivos Primarios

Objetivos Secundarios

Centros del Estudio

Estos son los hospitales, clínicas o centros de investigación donde se lleva a cabo el estudio. Puedes encontrar la ubicación más cercana a ti y su estado de reclutamiento.

Este estudio tiene una ubicación

Department of Nutrition, Food Science and Physiology

Pamplona, SpainAbrir Department of Nutrition, Food Science and Physiology en Google Maps
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